我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰
12 放入热水没过猪蹄，腐乳
腐乳用来做菜，猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，可惜每次都只有几根 。最后味道也还是不错哦。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。水开后 ，所以烧得比较久些 。味道超棒，
11 翻炒均匀 ，还真的可以吃呢 ，所以烧制时间长一点 。所以腐乳用3块就够了，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
10 把腐乳捣碎 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。小火慢烧2个小时左右 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，放入适量的十三香 、
3焯过的猪蹄用清水冼净 。必须用红腐乳来做 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以就没再放盐了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。料酒和生抽，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我以前只做过粉蒸类的 ，是不是可以多吃一点呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，反而炒干了 ，我们喜欢吃很软的，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
7锅内放少量的油 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
这个菜菜做过好几次了，